Interview de Delphine, diététicienne

Interview de Delphine Marmois, auteur sur zenziblog et diététicienne dans la commune de Baziège en Haute-Garonne. Delphine vous présente son parcours, son travail, sa personnalité et sa manière de voir les choses au travers de quelques questions. Bien entendu, si vous souhaitez en savoir plus sur elle, n’hésitez pas à lui poser des questions au travers de vos commentaires.

Bonjour Delphine, une question simple pour commencer. Quel est ton travail, et quelle formation as tu suivie?
Je suis diététicienne nutritionniste, diplômée de l’Institut Limayrac à Toulouse. Je possède un BTS Diététique, seul diplôme, avec le DUT Génie Biologique option Diététique, à être reconnu par l’Etat afin de prétendre au titre de diététicien.

Peux tu nous en dire un peu plus sur ton parcours et ton métier?
J’ai exercé dans divers domaines tels que le milieu hospitalier et pharmaceutique et la restauration collective.
Aujourd’hui, j’exerce en tant que diététicienne libérale. Je reçois en consultation des adultes et des enfants bien portants et soucieux de leur équilibre alimentaire ainsi que des patients souffrant de pathologies pour lesquelles l’alimentation fait partie du traitement (surpoids, obésité, diabète, excès de cholestérol,…).
Mon rôle est de conseiller, écouter et encourager mes patients dans leur démarche.

Quelle est ta philosophie de travail?

  • Equilibre alimentaire
  • Réflexion sur les sensations internes: faim, satiété, rassasiement
  • Conseils personnalisés et adaptés au rythme de vie pour que l’alimentation reste connectée de ses déterminants affectifs et sociaux
  • Dé-culpabilisation, parce que l’on n’est pas responsable de son poids, ni coupable de mal manger

Quelles sont tes passions et tes loisirs?
Mes passions: déguster! Et déguster en général: aussi bien les aliments que la vie!
Cuisiner, pour garder un palais averti et le vrai goût des aliments.
Le sport, non pas pour brûler des calories mais pour le plaisir: trekking, fitness, footing, dance, pilates.

Enfin, pourquoi as tu souhaité participer à ce blog?
Pour partager ma passion, vous donner des conseils et des astuces et profiter de vos commentaires ou expériences pour m’enrichir et apprendre.

Merci pour ta présentation Delphine. Pour suivre ses articles, rendez vous sur sa page auteur.

[box] Delphine Marmois, conseils en diététique: 72 grande rue 31450 Baziège, contactez là au 05 61 20 67 66 [/box]